"Kogan rêvait de réaliser des sculptures monumentales, mais n'a jamais eu les clients pour combler son rêve. Il a cependant toujours espéré faire une grande percée." - Arno Breker

"La grâce fragile de ses personnages, leur langage corporel sensuel et spirituel sont d'une gaieté d'apparence hellénistique. L'inquiétude intérieure que Kogan a ressentie dans sa vie s'est retrouvée dans son art. Le monde tranquille de son travail est intemporel, et pourtant il se maintient aux côtés des grands courants de la sculpture contemporaine." - Arie Hartog

"Kogan travaille quelque part, mais fait ses valises et laisse tout derrière lui. Oeuvres et sculptures souvent ainsi disparues et perdues, d'autres atterrissant par mille détours inconnus dans des collections privées. Parfois l'artiste les avait vendus, comme par exemple à Amsterdam, dans . . . la rue." - B. John Zavrel

"Kogan n'était pas un homme facile ; il travaillait lentement et terminait rarement ce que lui avait commandé un acheteur dans les temps. C'était un véritable problème pour le marchand d'art." - Daniel Kahnweiller

"Les sculptures se sont échappées par la petite porte de mon poêle à bois, mais ça a réchauffé mes mois d'hiver." - Moissej Kogan

"Les œuvres graphiques de Kogan sont consacrées exclusivement aux figures féminines. Le langage visuel est le même que dans les œuvres sculpturales. Les contours et les lignes douces du corps déterminent la composition de l'image, souvent au détriment de l'exactitude anatomique. Même les expressions expressives évitent tout ce qui est angulaire." - Gisela Götte