"Le vrai art, il est toujours là où on ne l'attend pas." - Jean Dubuffet

"La fonction de l'artiste consiste, autant qu'à créer des images, à les nommer." - Jean Dubuffet

"L'art ne vient pas se coucher dans les lits qu'on a faits pour lui ; il se sauve aussitôt qu'on prononce son nom. Ce qu'il aime, c'est l'incognito, ses meilleurs moments sont quand il oublie comment il s'appelle." - Jean Dubuffet

"L'homme écrit sur le sable. Moi ça me convient bien ainsi ; l'effacement ne me contrarie pas ; à marée descendante, je recommence." - Jean Dubuffet

"Je ressens peu de goût pour ces morgues d’embaumement, des citadelles de la culture mandarine, que sont les musées." - Jean Dubuffet

"Le noir est une abstraction. Il n'y a pas de noir, il y a des matières noires." - Jean Dubuffet