"Les fontaines", Jean-Paul Ameline, Ed. Louis Carré & Cie, Paris, 2006
Le catalogue raisonné des fontaines de Pol Bury a été publié en 2006 par les Editions Louis Carré & Cie (Paris). L'auteur, Jean-Paul Ameline (ancien conservateur du Musée d'Orsay) répertorie 58 fontaines. Elles ont été réalisé par la l'artiste sur une période de 35 années de création, entre 1969 et 2004. Le tout premier ouvrage publié sur les fontaines de Bury sera écrit par Pierre Descargues en 1986 ; comme l'indique celui-ci, l'eau interviendra pour la première fois dans une sculpture de l'artiste en 1969, eau qui n'est pas encore utilisée comme énergie mais en tant qu'élément perturbateur d'un mouvement. La première fontaine à énergie hydraulique sera réalisée sept ans plus tard (fin de l'année 1976). A partir de 1976, Pol Bury réalisera douze premières fontaines à cylindres sur le même principe (1977-1983) : en acier corten puis en acier inoxydable (plus rarement en cuivre patiné), elles sont constituées de cylindres de métal brossé, coudés et articulés et sont animés par la circulation de l'eau. Les fontaines à sphères voient le jour en 1983, héritant des formes des compositions des sculptures de l'artiste antérieures à 1976. Ces dernières marquent une grande évolution dans le travail de Bury, le mouvement des sphères est discret, presque imperceptible et l'écoulement de l'eau n'est jamais ostentatoire. Viendront encore les fontaines à sphères sur cylindres, la première de ce type apparaissant à Nice en 1987. Sur ce thème, Pol Bury répondra à de multiples commandes publiques entre 1987 et 2004 (Séoul, Clichy/Seine, St Tropez, Los Angeles, Bruxelles, Saint_Paul-de-Vence, etc). "Pol Bury, utopiste impénitent, n'a jamais cessé de rêver à un autre monde !" écrit Jean-Paul Ameline