"Malgré son apparence de personne bien comme il faut, Papart n'est pas disposé à subir le soi-disant poids de la tradition, préférant une référence culturelle indispensable et se dérober à cet héritage." - Miclos N. Varga

"Harmonie de la palette, calme des rythmes, justesse des rapports, tout concourt à faire de son art quelque chose d'abouti et d'exemplaire." - André Parinaud

"Il vient d'illuminer d'une douzaine de gravures sept poèmes inédits de Jacques Prévert, « Le jour des temps », [...] et c'est un tour de force que d'avoir traduit en compositions à peine (ou pas) figuratives la poésie la plus explicite du monde." - Jean-Marie Dunoyer

"Le combat engagé par Papart contre les puissances obscures qui pèsent sur notre destin est celui d'un ordre apollinien fondé sur l'équilibre de toutes les facultés et sur le libre arbitre contre ce spectre qui se nomme automatisation." - Waldemar Georges

"Je me réalise en tant qu'être humain." - Max Papart

"Ce peintre, l'un des plus sensibles de l'école de Paris, possède les vertus de faire d'un primitif. Chez lui le raffinement de la vision n'exclut pas une certaine barbarie de la matière." - André Verdet